O Sistema de Boas Práticas (SBP) é um conjunto de procedimentos que visam garantir a qualidade e a segurança dos produtos agropecuários, desde a produção até o consumo. Ele é regulamentado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e é obrigatório para todos os estabelecimentos agropecuários que produzem, manipulam, armazenam ou transportam alimentos. Mas, você sabe, afinal, qual a importância da implantação do sistema de boas práticas? Neste conteúdo preparado pela RAGB, vamos nos aprofundar neste tema.

A implantação do SBP é importante por diversos motivos, entre eles:

  • Garantia da qualidade e segurança dos produtos: O SBP estabelece normas e procedimentos técnicos que visam prevenir a contaminação dos produtos agropecuários por microrganismos, substâncias químicas ou físicas. Isso garante que os produtos sejam seguros para o consumo humano.
  • Proteção da saúde pública: A contaminação dos produtos agropecuários pode causar doenças graves, como intoxicações alimentares, diarreia e até mesmo morte. A implantação do SBP contribui para a proteção da saúde pública, evitando que os consumidores sejam expostos a produtos contaminados.
  • Aumento da competitividade do setor agropecuário: Os consumidores estão cada vez mais exigentes quanto à qualidade e à segurança dos produtos que consomem. A implantação do SBP demonstra que os estabelecimentos agropecuários estão comprometidos com a qualidade e a segurança de seus produtos, o que pode contribuir para o aumento da competitividade do setor.

 


Quais são os benefícios da implantação do SBP?

Além dos benefícios mencionados acima, a implantação do SBP também traz outros benefícios para os estabelecimentos agropecuários, como:

  • Redução de perdas e desperdícios: O SBP ajuda a melhorar a qualidade dos produtos agropecuários, o que pode reduzir as perdas e desperdícios.
  • Aumento da produtividade: O SBP pode ajudar a aumentar a produtividade dos estabelecimentos agropecuários, pois contribui para a criação de um ambiente de trabalho mais seguro e eficiente.
  • Melhora da imagem do estabelecimento: A implantação do SBP demonstra que o estabelecimento está comprometido com a qualidade e a segurança de seus produtos, o que pode melhorar sua imagem perante os consumidores e parceiros comerciais.

 


Como implantar o Sistema de Boas Práticas?

Falando sobre a  importância da implantação do sistema de boas práticas, também é necessário entender como fazer a implantação do SBP, um processo que deve ser feito de forma planejada e gradual. Os estabelecimentos agropecuários devem seguir as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pelo MAPA.

O primeiro passo é realizar um diagnóstico do estabelecimento para identificar quais são as áreas que precisam ser melhoradas. Em seguida, é necessário elaborar um plano de implantação do SBP, que deve ser aprovado pelo MAPA.

 


Plano de implantação

O plano deimplantação do sistema de boas práticas deve conter as seguintes informações:

  • Objetivos do SBP: O que o estabelecimento pretende alcançar com a implantação do SBP?
  • Abrangência do SBP: Quais áreas do estabelecimento serão abrangidas pelo SBP?
  • Responsabilidades: Quem será responsável pela implementação e execução do SBP?
  • Cronograma: Quando o SBP será implementado?
  • Recursos necessários: Quais são os recursos necessários para a implantação do SBP?

 


O que fazer depois da aprovação?

Após a aprovação do plano de implantação, o estabelecimento deve iniciar a implementação das normas e procedimentos técnicos do SBP. Essa implementação deve ser acompanhada por um profissional qualificado, que irá orientar os funcionários sobre as novas práticas que devem ser adotadas.

Após a implementação, o estabelecimento deve solicitar ao MAPA a realização de uma auditoria para verificar se o SBP está sendo cumprido. Se a auditoria for aprovada, o estabelecimento receberá um certificado de conformidade com o SBP.

 


Conclusão

A implantação do sistema de boas práticas é um investimento importante para os estabelecimentos agropecuários. Ela garante a qualidade e a segurança dos produtos, protege a saúde pública e contribui para o aumento da competitividade do setor. Por isso, conte com uma empresa especializada, como a RAGB, que existe para desburocratizar a linguagem regulatória, trabalhando com consultoria em assuntos regulatórios, buscamos acima de tudo, fazer com que cada cliente seja tratado de uma forma personalizada onde suas necessidades individuais sejam respeitadas.

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