O Sistema de Boas Práticas (SBP) é um conjunto de procedimentos que visam garantir a qualidade e a segurança dos produtos agropecuários, desde a produção até o consumo. Ele é regulamentado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e é obrigatório para todos os estabelecimentos agropecuários que produzem, manipulam, armazenam ou transportam alimentos. Mas, você sabe, afinal, qual a importância da implantação do sistema de boas práticas? Neste conteúdo preparado pela RAGB, vamos nos aprofundar neste tema.
A implantação do SBP é importante por diversos motivos, entre eles:
Além dos benefícios mencionados acima, a implantação do SBP também traz outros benefícios para os estabelecimentos agropecuários, como:
Falando sobre a importância da implantação do sistema de boas práticas, também é necessário entender como fazer a implantação do SBP, um processo que deve ser feito de forma planejada e gradual. Os estabelecimentos agropecuários devem seguir as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pelo MAPA.
O primeiro passo é realizar um diagnóstico do estabelecimento para identificar quais são as áreas que precisam ser melhoradas. Em seguida, é necessário elaborar um plano de implantação do SBP, que deve ser aprovado pelo MAPA.
O plano deimplantação do sistema de boas práticas deve conter as seguintes informações:
Após a aprovação do plano de implantação, o estabelecimento deve iniciar a implementação das normas e procedimentos técnicos do SBP. Essa implementação deve ser acompanhada por um profissional qualificado, que irá orientar os funcionários sobre as novas práticas que devem ser adotadas.
Após a implementação, o estabelecimento deve solicitar ao MAPA a realização de uma auditoria para verificar se o SBP está sendo cumprido. Se a auditoria for aprovada, o estabelecimento receberá um certificado de conformidade com o SBP.
A implantação do sistema de boas práticas é um investimento importante para os estabelecimentos agropecuários. Ela garante a qualidade e a segurança dos produtos, protege a saúde pública e contribui para o aumento da competitividade do setor. Por isso, conte com uma empresa especializada, como a RAGB, que existe para desburocratizar a linguagem regulatória, trabalhando com consultoria em assuntos regulatórios, buscamos acima de tudo, fazer com que cada cliente seja tratado de uma forma personalizada onde suas necessidades individuais sejam respeitadas.
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